Un bon repas d’après-séance combine une source de protéines (viande, poisson, œufs, laitages, légumineuses) et des glucides (riz, pâtes, pommes de terre, fruits). Nul besoin de quantités énormes : une portion normale suffit dans la plupart des cas. La fameuse fenêtre de trente minutes n’est cruciale que pour les athlètes qui enchaînent deux séances dans la journée. Pour tout le monde, manger dans les deux heures fait le travail.